Листья салата романо и шпината заправляются соусом на основе оливкового масла, соуса юдзу, соуса Ворчестер и ким чи. На листья салата выкладываются слайсы семги слабой соли(слегка копченой), рассольный сыр моцарелла и томаты черри. Салат украшается малиновым бальзамиком.
