Салат с руколой, креветками и авокадо

На подушку из руколы и микс салатов заправленных соусом понзу( на основе цитрусов, соевого соуса, соуса мирин, ким чи, чеснока, масло виноградной косточки, масло кунжутное) выкладываются томаты черри, авокадо, кедровый орех и обжаренные креветки. Салат посыпается сыром пармезан.