Бифштекс с ньокками и пряным соусом

Говяжий бифштекс обжаривается до прожарки medium well, вешенки обжариваются со шпинатом с добавлением картофельных ньокков. Блюдо заправляется пряным соусом(демигляс, Ворчестер, ким чи, сливки, зернистая горчица). На гарнир выкладывается бифштекс украшенный луком фри.