Томленая говядина с жареной капустой

1050,00

р.

Вырезка готовится методом су-вид с чесноком и травами, затем тушится в демиглясе с добавлением сливок и трюфельной пасты. Подается с белокочанной капустой, обжаренной на гриле. Блюдо украшается зелёным луком.